ながらの母ちゃん

知人に筍をたくさんいただきました。

皮をむいて　ぬかでゆがいたんですが、
・・・いつも同じじゃあ　おもしろくない！

「焼き筍」

おばあさんと七輪で小さな筍を３本　
アルミホイルにつつみ、３０分ぐらい焼きました。

やわらかく、アクもなくて　とってもおいしかった

あと、ハヤシライスにもこまかく切って　いれましたヨ
以前　姉が「本格的なハヤシライスには筍が入ってるんだよ」
と　教えてくれたのをおもいだして。



他に、わらび　や
前日の残り物ですが、筍と春キャベツの春巻きなどが
食卓にあがっていて
旬のものがいっぱいあって、豊かだな～
って感じました。

幸せですね





今日のお弁当



人参、長ネギの肉巻き
きぬさやの卵とじ
がんもの煮もの
そして　もちろん！筍の煮もの